1、长期吃辣的好处。在平时生活当中适当的吃一些，可以对味觉产生刺激，能够使唾液分泌增加，不仅能够增进食欲，也可以促进消化，寒冷季节吃一些比较辛辣的食物，还能够使身体感觉到温暖。

2、长期吃辣的坏处。虽然辣的口感比较好，但是刺激性较强，如果长期过量吃，可能会对胃黏膜产生刺激，容易增加患胃部疾病的风险。