大闸蟹放急冻还能吃吗(大闸蟹放急冻还能吃吗有毒吗)

健康养生2023-06-18 12:02:51橙橘网

大闸蟹放急冻还能吃吗(大闸蟹放急冻还能吃吗有毒吗)

1、一般情况下,如果活的大闸蟹速冻时间较短,则还能吃;如果活的大闸蟹速冻时间较长,则不能再吃。

2、速冻是通过急速低温将食物进行存储,速冻可以暂时抑制大闸蟹体内的细菌繁殖,如果活的大闸蟹速冻时间较短,大闸蟹的营养成分损失较小,且不容易出现变质的情况,一般还能吃;如果活的大闸蟹速冻时间较长,大闸蟹体内的细菌繁殖将无法得到有效地抑制,大闸蟹往往会发生变质,吃了可能会给身体造成不良影响,如腹痛、腹泻、呕吐等,这种情况下,则不能再吃。建议吃新鲜的大闸蟹,避免吃变质的大闸蟹。

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