1、拐枣是可以吃的。拐枣含有丰富的糖，可生吃、酿酒或者熬糖。

2、拐枣中含有丰富的营养物质，具体的成分包括葡萄糖、蔗糖、果糖以及无机盐类，适当食用后可有效补充营养物质。

3、拐枣具有药用价值，在专业医生的指导下食用后可起到缓解风湿的效果，对于治疗热病、消渴以及酒醉和呕吐等症状是有帮助的。