1、一般情况下，北极贝的食用禁忌为过敏、脾胃虚弱、痛风等人群需要禁食。北极贝中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁、磷、锌等营养物质，可以为身体提供营养与能量，具有滋阴平阳、健脾开胃、补肝益肾等功效。

2、过敏体质的人群禁食北极贝，因为食用后可能会产生过敏反应，容易出现皮疹、咳嗽等症状。

3、脾胃虚弱的人群也需要禁食北极贝，因为北极贝属于寒性食物，脾胃虚弱的人群脾胃功能较差，食用北极贝后容易对脾胃产生刺激，可能会出现腹泻、恶心等症状。

4、此外，痛风人群也需要禁食北极贝，因为北极贝中含有丰富的蛋白质，丰富的蛋白质在体内经过代谢，容易产生嘌呤，进而形成尿酸，导致尿酸偏高，引发痛风。