1、竹笋和海带通常能一起吃，竹笋和海带中都含有一定量的碳水化合物、膳食纤维、钾以及维生素等营养元素，二者一起食用不仅不会对机体造成不良影响，还会为机体提供所需的营养物质，并在一定程度上增加食物的营养价值，因此竹笋和海带能一起吃。竹笋和海带中含有的碳水化合物和膳食纤维，可以为机体提供一定的热量并促进肠胃蠕动，加速消化，有利于机体的肠道健康。

2、由于海带中含有较高含量的碘元素，如果摄入过多，容易导致机体的碘含量升高，容易造成甲状腺功能亢进，从而加重甲亢患者的病情。另外需要注意，对竹笋和海带过敏的人群若不慎食用，可能会引起红肿、瘙痒、刺痛等过敏反应，因此对竹笋和海带过敏的人群不宜盲目搭配食用，以免对机体造成不良影响。