如果一个8岁的孩子注意力不集中，可以尝试以下几个方法来帮助他或她提高集中注意力的能力：

1. 制定良好的作息时间表：让孩子建立良好的作息习惯，保证充足的休息和睡眠时间，这有助于提高精力和注意力集中能力。

2. 给孩子定期做一些适当的体育运动：让孩子参加一些适合他或她年龄的体育运动，可以帮助孩子释放压力，保持身体健康，提高注意力集中能力。

3. 给孩子提供有趣的学习方式：让孩子感到有趣和挑战的学习方式，比如使用游戏化学习，可以提高他或她对学习的兴趣和动力，从而帮助提高注意力集中能力。

4. 给孩子制定小目标并及时反馈：让孩子制定一些小目标，例如完成一次任务需要多长时间、集中注意力的时间等，并及时给予奖励和反馈，这有助于孩子提高集中注意力的积极性和动力。

5. 注意饮食并定期进行身体健康检查：特别注意孩子的饮食，保证孩子摄入足够的营养物质，并定期进行身体健康检查，以发现和治疗可能导致注意力不集中的身体问题，例如缺铁性贫血等。