对于15岁的孩子喝酒这个问题，家长应该认真对待，采取适当的教育方法，培养孩子正确的价值观和行为习惯。

1. 建立正确的价值观。让孩子了解酗酒的危害，明确酒精与健康、学习、家庭关系等的关系，以及饮酒对生命的损害和社会的不可取之处。

2. 普及酒后驾车的知识。让孩子明白酒后驾车造成的严重后果，以及信条“饮酒不开车，开车不饮酒”的重要性。

3. 带领健康生活。家长需正确引导孩子的娱乐方式和生活方式，培养拒绝不健康生活的能力，为青少年创造一个健康、积极向上的生活环境，从而预防滋生酗酒等不良行为。

4. 与孩子进行心灵沟通。家长需根据孩子的年龄和心理特点采用不同的沟通方法，积极了解孩子的心理状况和困惑，及时帮助孩子消除不良情绪，避免诱发用酒精麻醉。

5. 重视个人自尊心的发展。家长是孩子心灵成长的导师，应该成为孩子的榜样并且充分发扬他们的优点。只要孩子信任和敬仰父母，再大的困难都不是难以克服的。