以下是一些教育孩子不玩手机的方法：

1. 建立规矩并强化执行：家长应该制定家规，明确规定孩子使用手机的时间和场合。并对违反规定的行为进行惩罚或限制。

2. 陪伴互动：多与孩子进行日常交流，陪伴他们做一些有趣的活动和游戏，鼓励孩子玩一些有益身心健康的游戏和运动。

3. 提供多种选择：为孩子提供多种选择，让他们自由选择喜欢的活动和娱乐方式，如看书、画画、玩乐器等。

4. 身体力行：家长自己不能沉迷于手机，否则孩子看到家长频繁使用手机，就可能认为这是正常的行为。

5. 多角度认识手机：让孩子了解手机的负面影响，包括对视力、心理健康等方面的影响，以及如何正确使用手机。

6. 激发对未来的期待：让孩子知道，如果太沉迷于手机而忽略了其他方面，将会影响他们的未来发展，不能凭借手机得到真正的成功。