1、陈皮水隔夜不能喝。

2、陈皮水隔夜以后，陈皮表面纹理中有大量细菌会发生增殖，会出现变质的情况，如果喝了变质的陈皮水，可能会出现急性胃肠炎，导致出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状，对身体健康造成一定的影响。

3、平时喝陈皮水，最好在医生的指导下使用，并不是所有的人都适合喝陈皮水。另外在空腹的状态下不建议喝太多陈皮水，否则可能会导致胃酸分泌过多。在购买陈皮的时候，应该要选择正规医院或正规的药店购买，不要选择劣质的陈皮。