1、多吃萝卜干可以有清热生津、防暑、消除油腻，化痰的作用。

2、萝卜干的维生素B、是铁含量比较高的食物。多吃胡萝卜干，有利于减肥。还能够分解食物中的淀粉等成分，进而促进人体对营养物质的消化与吸收。另外萝卜干中的钙离子含量也比较高，还可以增加骨骼的强度。

3、白萝卜是根茎类蔬菜，白萝卜中富含维生素和锌元素，经常食用可以有效的给肌肤补充营养，保持皮肤细腻红润具有促进消化、清凉去火、保养皮肤等功效。