煲汤方法 鸡血藤牛大力土茯苓煲汤方法

美食推荐2023-07-17 06:04:34橙橘网

煲汤方法 鸡血藤牛大力土茯苓煲汤方法

煲汤是一种非常健康的烹饪方式,可以把食材中的营养成分完全释放出来。下面介绍一种常见的煲汤方法:

材料:

1.鸡骨头或猪骨头

2.肉或鱼或海鲜等食材

3.姜片,青蒜等配料

4.清水

步骤:

1.将鸡骨头或猪骨头清洗干净,放入大锅中

2.加入清水,水要盖住骨头

3.把汤烧开后,将骨头捞起洗净

4.再次放回锅中,加入其他食材

5.转小火煲汤,时间根据煮食材的种类来定,通常要煲上几个小时,越久越好

6.在中途可以尝一下汤的味道,根据自己的口味加盐

7.快上桌子时加入姜片和青蒜提味

煲汤过程中最重要的是火力掌握。如果煲太急,汤里的营养成分就无法充分释放;如果煲太慢,就会易生细菌。另外,煲汤时不要炖一些营养成分易挥发的食物,如韭菜和西红柿等,以免影响汤的效果。

本文标签: 煲汤  方法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看