1、撒盐解冻。在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时左右即可解冻肉块，其实这跟撒盐化雪同理。

2、微波炉解冻。冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题！

3、食醋解冻。可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质，解冻后将醋冲洗掉即可。