1、首先豌豆去壳冲洗干净沥干，猪肉洗净切块，大蒜去皮拍碎。

2、锅内倒入少许油烧热，放入肉块翻炒至变色，加入盐、胡椒粉炒匀。

3、放入大蒜碎炒香，倒入豌豆粒翻炒3分钟左右。

4、加入盐、鸡精调味即可。