1、发面馒头蒸30-40分钟左右，最多一个小时。

2、蒸慢头的时间与馒头的大小有一定的关系，如果馒头的个头比较大的话，受热比较慢，所需的时间也会长一些。

3、若要知道馒头是否熟了，将馒头翻过来，用手指压一下，如果压下去就弹起来了，就证明已经蒸熟了;若是压下去有明显的坑，则说明还需要继续蒸。