1、芒果蒸八分钟左右即可。

2、鸡蛋打散，加入新鲜打好的芒果汁拌匀，用筛隔去泡及拌不开的蛋白。把蛋汁注入碗中，放在蒸架或蒸笼上，用中慢火蒸四分钟，打开盖，加入芒果粒，然后再盖上锅盖一次，约蒸芒果蒸8分钟便熟了。