1、买回来的香蕉先用清水把表面清洗干净。

2、用干净的纸巾把香蕉表面的水分擦干净，或者放入水果盆中把水分控干净。

3、用保鲜膜把香蕉包裹好存放，这样可以尽量减少香蕉与空气的接触，延长保存期，如果没有保鲜膜，用塑料袋包裹也可以。

4、在整个过程中，注意轻拿轻放，减少香蕉表皮的损伤或碰伤，不要在冰箱中储存，低温会使脆弱的香蕉表皮细胞冻伤而破裂，表皮容易变黑。