1、材料：猪肉（梅头最好）300-400G，虾酱2-3小茶匙，砂糖1小调味勺，油，葱。

2、做法：猪肉洗干净切片、加入2-3小茶匙虾酱、1小调味勺砂糖、少许油混合搅拌均匀腌5分钟左右。隔水清蒸5-8分钟即可。