1、橘子皮洗净后切丝备用，准备好适量冰糖。

2、洗锅，切记锅中不能有一点油迹，洗好自然晾干，加入纯净水。

3、水开后加入切好的橘子皮。

4、橘子皮煮开，加入适量冰糖。

5、小火慢煮，边煮边搅拌，煮至冰糖融化，关火。盛出冷却，即可饮用。