鸡肝的做法大全 爆炒鸡肝怎么做

美食推荐2023-06-19 12:04:45佚名

鸡肝的做法大全 爆炒鸡肝怎么做

1、鸡肝洗净,芹菜切段,杭椒、米椒、姜切丝,大蒜拍碎。

2、鸡肝切段,加料酒腌制15分钟去腥。

3、腌好的鸡肝凉水下锅,在热水里焯一下捞出。

4、鸡肝用水冲洗表面浮沫。

5、锅里倒油烧热,放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香。

6、放入焯好的鸡肝,大火翻炒,倒入酱油、胡椒粉。

7、放入芹菜翻炒,最后撒盐,快速翻炒出锅。

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