1、观察形状：正常熟的饺子呈圆形，外皮薄而有光泽，层次分明，不容易散开。

2、观察软硬度：按压饺子，有一定的弹性，表明有软硬适度，说明饺子熟了，而如果按压没有弹性，说明饺子还没有熟。

3、观察颜色：正常熟的饺子外皮呈金黄色，而未熟的饺子则是白色或者青白色。

4、观察熟度：将饺子放入锅中，它的表面会慢慢发出气泡，当其表面气泡发出大量的气泡时，说明饺子已经熟了；而如果发出的气泡较少或者没有发出气泡，则说明饺子还没有熟。

5、剖开饺子：将饺子剖开一半，看饺子的馅是否熟透，如果馅料熟透，色泽均匀，则说明饺子熟了，反之则没有熟。