1、材料：木鱼干100克、大米500克、猪肉30克、白胡椒粉8克、姜汁15毫升、葱汁20毫升、盐3克、味精2克。

2、木鱼干处理干净切丁;猪肉洗净切丁;大米洗净。

3、锅内注水，下木鱼干、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开，炖至五成熟。下大米煮粥至成，加盐调味即可。