三鲜馄饨馅的调料可以根据个人口味进行调整，以下是一份简单的馅料配方：
材料：
- 200克猪肉末
- 100克虾仁去壳剁碎
- 50克韭菜切碎
- 50克豆腐脑切成小丁
- 2汤匙生姜蒜末
- 1汤匙麻油
- 1汤匙生抽
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙白胡椒粉
做法：
1. 将猪肉末、虾仁、韭菜、豆腐脑放入碗中，加入生姜蒜末、麻油、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将馅料放入馄饨皮中，包好馄饨。
3. 将水煮沸，将馄饨放入热水中，煮5-10分钟直到馄饨熟透。
温馨提示：馅料口感更好的话，可以用手或搅拌器较粗的波浪形剁碎，这样嚼劲更足。
