材料:
- 500毫升牛奶
- 200毫升蛋挞液
- 100克砂糖
- 3个鸡蛋
- 香草精(可选)
做法:
1. 把牛奶和蛋挞液放入深碗中,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入砂糖,再加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3. 如果喜欢香味,可以加入一些香草精。
4. 把混合好的液体倒入布丁碗中,放入蒸锅中,用中火蒸约25分钟。可以通过插入牙签来检查是否蒸熟。
5. 待布丁变凉后,放入冰箱冷藏数小时即可享用。
温馨提示:
- 布丁碗要事先用热水消毒,以免污染食品。
- 在蒸布丁的过程中,要注意加水,以保持蒸锅水位。