不可以。虽然奶油是冰淇淋制作中的重要组成部分,但是它必须与糖、牛奶、香料、蛋黄等配料经过特定的工艺处理后,才能制成冰淇淋。冰淇淋制作涉及到乳化、混合、加热和冷却等多个制作步骤,如果直接将奶油冻结,不但无法制成冰淇淋,还可能影响口感和质量。
美食推荐2023-07-15 22:02:25橙橘网
不可以。虽然奶油是冰淇淋制作中的重要组成部分,但是它必须与糖、牛奶、香料、蛋黄等配料经过特定的工艺处理后,才能制成冰淇淋。冰淇淋制作涉及到乳化、混合、加热和冷却等多个制作步骤,如果直接将奶油冻结,不但无法制成冰淇淋,还可能影响口感和质量。