1、处理虾：首先将虾的外壳、鳃和内脏清除干净，用清水清洗干净，然后用纸巾擦干水分。

2、调制调料：将适量的盐、黑胡椒和橄榄油混合在一起，均匀涂抹在虾身上。可根据个人口味加入其他调味料。

3、加热烤箱：在烤盘上铺上锡纸，并涂上一层橄榄油，将虾排放在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中烤制。

4、烤制虾：大约10-15分钟左右，直至虾变成橙红色，表面微微焦黄，烤至熟烤至6-7成熟即可。

5、食用虾：将烤好的虾放到盘子上，再加上适量的柠檬汁，烤虾的口感更佳。如果需要搭配其他调料或汁料，可根据个人口味添加。

6、注意事项：虾烤制时需掌握好时间，不要烤过头，否则会过分变硬。在烤制虾之前也可以用竹签将虾身串在一起，以防虾肉太小而难以拿捏。