1、酱油炒意面的用料：意大利面80g；胡萝卜一小段；老抽半汤匙；生抽一汤匙；骨汤或者肉汤一汤匙；蚝油一汤匙；盐四分之一汤匙。

2、水沸后煮意大利面。

3、加一点点盐，和一小匙橄榄油。

4、煮到中间略微有一点点硬芯捞出，拌一点点橄榄油。

5、煮面的时候准备配菜，大家可以根据自己喜好随意。胡萝卜青椒洋葱等等都可以。

6、中西合璧的酱油炒意面的做法图解5

7、锅里放底油，煸炒胡萝卜。

8、炒到略微变色加一点点盐。

9、倒入煮熟的意面。

10、加入骨汤，老抽，生抽和蚝油。略微拌匀。

11、煮至汤汁基本收干，出锅。