1、把买回来的红薯叶洗干净，红薯茎去皮。

2、把蒜瓣掰开、拍碎，把拍碎的蒜一个个去皮，切片；枸杞子用温水浸泡。

3、锅烧热倒少许油，下蒜片。

4、待蒜香飘出，倒入红薯叶。

5、随后把泡软的枸杞子也倒入。

6、不断翻炒至红薯叶变软即关火，调入少许盐调味炒匀即可出锅。