1.选择高质量的生铁茶壶或茶杯。
2.准备好干燥的清水,最好是过滤后的净水。
3.将茶叶放入杯中,每份茶叶可泡2-3次。茶叶的量可以根据口味适量增减。
4.用80-90度的水冲泡茶叶,初泡用温水浸泡10-20秒,使茶叶展开,除去浸泡过程中的杂质;然后依次冲泡,第一次冲泡20-30秒,之后每次增加10-20秒的泡时间,直到茶水变淡为止。
5.为了提高茶叶的浸泡效果,可以先在茶叶上浸泡一层开水,然后立即倒掉,并开始正常的泡茶程序。
6.绿茶需要注意的是水温不要太高,否则会影响茶叶的品质。水温太低则会影响茶叶的冲泡时间,使茶叶无法充分展开,影响品质。
7.茶叶冲泡完成后,最好立即将茶叶倒出,避免过度泡制,影响茶水的口感和香气。