1、将备好的豆油放入电磁炉炒锅中，在将电磁炉火调到中火的位置，将豆油烧热【不要冒烟】。

2、将备好的猪肉片放入电磁炉炒锅中慢慢的炒，用竹筷子来翻炒。

3、猪肉片在热油中慢慢的烤出油来，将电磁炉火从中火调到中小火。

4、猪肉片的油都烤出来后，将备好的黄瓜菜倒入电磁炉的炒锅中。

5、将备好的精盐放入电磁炉炒锅中后用竹筷子来回翻炒，黄瓜菜的水分就出来了。

6、猪肉菜炒熟后，将电磁炉开关关闭后，出锅，用瓷盘盛上。在炒猪肉菜的时候不要放水，要用中火或中小火来炒。