以下是牛肉煮粥的做法：

材料：

1. 粳米 60克

2. 牛肉 60克

3. 胡萝卜 30克

4. 洋葱 20克

5. 食盐 适量

6. 水 500毫升

步骤：

1. 牛肉切小块，用水焯一下去腥味。

2. 洋葱和胡萝卜也切成小块备用。

3. 将粳米洗净，放入煮锅中加水500毫升，再加入牛肉、洋葱和胡萝卜。

4. 开始煮粥，一直煮到米烂成粥的状态，同时再煮一会让牛肉熟透。

5. 最后加入适量的食盐调味即可。

注意事项：

1.在煮粥前牛肉需要焯水，这样可以去掉牛肉的腥味。

2.粥煮烂时要不停搅拌，以免粥粘锅。同时也会更容易被孩子消化吸收。

可以根据宝宝的年龄和口感适量调整食盐的用量，以及将粥打成细腻的状态。当然，这个做法适用于6个月以上的宝宝，如果宝宝正处于异食癖期间，建议先观察宝宝的食欲和体态再决定是否给他食用。