以下是制作包生菜的步骤：

材料：

生菜叶

鸡肉丁

胡萝卜丝

红椒丝

马蹄丝

沙拉酱

盐、糖、醋、酱油、味精、料酒、姜、蒜

步骤：

1. 将鸡肉丁加入盐、糖、酱油、料酒、姜末、蒜末腌制20分钟。

2. 热锅加油，放入腌制好的鸡肉丁煸炒至熟，取出备用。

3. 锅中放入适量油，烧热后加入胡萝卜丝、红椒丝和马蹄丝，加入盐和味精翻炒至八分熟，取出备用。

4. 取一片大生菜叶，将煸炒好的鸡肉丁、胡萝卜丝、红椒丝和马蹄丝分别放入生菜叶中。

5. 淋上适量沙拉酱和少许醋，卷起生菜叶即可食用。

小贴士：

1. 生菜叶一定要新鲜，最好事先用清水洗净，晾干备用。

2. 煮胡萝卜丝、红椒丝和马蹄丝时，要注意时间，不要过熟过软。

3. 沙拉酱和醋的用量可以根据个人口味来适量调整。