1. 清洗：将红萝卜用盐水或清水泡洗干净，去除表面的污垢。

2. 风干：将红萝卜晾晒半天，风干掉水分，可增加储存时间。

3. 削皮：将红萝卜的表皮削掉，减少水分蒸发和细菌入侵。

4. 包装：将红萝卜装进塑料袋或保鲜盒中，尽可能多地排除空气。

5. 储存温度：红萝卜储存的温度要保持在0至5度之间，冷藏保存最佳。

6. 避光：红萝卜应放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射。

7. 定期检查：每隔几天检查一次红萝卜的状况，如有软化、变质，及时处理。