凉拌豆腐丝怎么做 凉拌豆腐丝怎么做?

美食推荐2023-07-16 18:03:00橙橘网

凉拌豆腐丝怎么做 凉拌豆腐丝怎么做?

凉拌豆腐丝的做法如下:

所需材料

豆腐:1块

鲜香菜:适量

胡萝卜:1根

辣椒油:适量

色拉油:适量

醋:适量

生抽:适量

盐:适量

细砂糖:适量

蒜:适量

步骤

1. 豆腐切丝:用刀切下豆腐的一角,用手扭转豆腐,用刀将扭转豆腐的一角往下切,这样可以将豆腐切成长丝。切好的豆腐丝放入开水中焯一下,煮熟后夹出放凉备用。

2. 胡萝卜切丝:将胡萝卜洗净,刨成条状,然后使用刀子将其切成丝状,放入容器中备用。

3. 香菜切碎:将香菜洗净,切成碎末状。

4. 蒜末准备:将蒜剥好,切碎成末状。

5. 调制酱汁:取一碗小碗,放入适量的辣椒油、色拉油、醋、生抽、细砂糖、盐,将酱汁搅拌均匀。

6. 将准备好的豆腐丝、胡萝卜丝、香菜末和蒜末放入一起,倒入步骤5中调制好的酱汁中拌匀。

7. 凉拌豆腐丝完成,放入冰箱中冷藏片刻即可食用。

本文标签: 怎么做  豆腐  

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