1、扣肉蒸个60分钟左右就应该能够蒸软糯了。

2、但是这种情况下，必须在热水上面蒸的，扣肉才会是60分钟左右。

3、如果是在冷水上面蒸的扣肉的话，那么大概需要个70分钟左右的时间才能够蒸软糯。因为冷水的话毕竟比热水要凉一些，然后需要的时间就比较长一些。