刚烹饪好的牛肉可以冷冻，但需要等待其完全冷却以避免水分结冰和破坏口感。将牛肉放入密封的食品袋或容器中，标记好日期，放入冷冻温度为0°F或以下的冰箱里。牛肉可以在冷冻状态下保存3-4个月。但是，冻过的牛肉味道、质地、营养和质量会有所降低，因此最好将新鲜的牛肉进行烹饪。