坑王府小碗托是一种小型小吃，其外观为盘状，中间凹陷，类似碗状，所以被称为小碗托。一般来说，吃小碗托的步骤如下：

1.先将小碗托放在碟子上，倒入适量的酱汁和调味料，可以根据个人口味选择不同的酱料。

2.将小碗托周围的边角挖下，直到中心部分的食材露出来。

3.用一只筷子将食材从小碗托中夹出来，蘸上适量的酱汁和调味料，放入嘴里。

4.吃完之后，可以再将手里余下的小碗托托在酱汁里，来吸收更多的味道。

总之，小碗托吃起来比较简单，也非常好玩。如果你还没有尝试过，可以去坑王府找找看！