1、芹菜茼蒿洗净先沥干水分备用。猪肉剁烂备用。

2、加入姜蒜。加入适量胡椒粉。

3、加适量生抽。加适量蚝油，五香粉。加适量香油。把肉馅用力搅拌上劲。

4、芹菜茼蒿切碎倒入花生油，让菜身上都包裹一层油。

5、把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。加盐调味。

6、用擀好的皮包入馅即可。

7、烧一锅水把饺子煮熟，一般倒三次水就熟了。