1、材料：牛排1Kg、白葱1棵、青椒20个。佐料酱﹕酱油6大勺、白糖3大勺、切好的葱4大勺、捣好的蒜2大勺、芝麻4大勺、香油2大勺、胡椒粉1/2小勺。

2、把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。

3、把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后放排骨烤出来。