1、红薯丸子炸十几分钟也就成了。

2、先把红薯清洗干净,削掉外皮放在锅里,加水用大火烧开煮熟,然后捞出来晾凉剥皮,碾碎成泥搁在盆子,往里面撒着白糖,面粉,糯米粉,用温开水和成光滑的面团,放在暖和的地方醒发一会,之后取出来搓成长条,揪成剂子做成圆圆的丸子,下油锅炸五六分钟就熟了。