1、凉粉可以隔夜吃，我们需要将它密封起来放入冰箱内冷藏，这样凉粉才不易变质。

2、凉粉是一种非常适合在夏季食用的小吃，如果我们制作了太多凉粉一次性吃不完的话，是可以将它保存起来放到第二天食用的。我们可以选择将凉粉密封起来放入冰箱的冷藏柜内保存过夜，这样凉粉才不易变质。