1、牛肉 300克、榨菜 1包、酱油 1勺、淀粉 适量、葱花 适量、姜丝 适量。

2、牛肉洗净切薄片，放碗里。

3、碗里加入淀粉抓匀。

4、放入准备好的姜丝。

5、再放入榨菜拌匀，放旁边腌制20分钟。

6、腌制好后放入盘中。

7、蒸锅煮沸水放入牛肉蒸8分钟。

8、8分钟后撒点葱花，出锅。