怎么判断熟鸭胗变没变质 鸭胗变质如何判断

美食推荐2024-01-26 15:06:29佚名

怎么判断熟鸭胗变没变质 鸭胗变质如何判断

1、颜色变深。新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。

2、新鲜猪肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;牛羊肉颜色鲜红,脂肪大多颜色发黄;禽肉皮肤为淡黄色或白色,肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长,由于肌红蛋白被氧化,肉色会逐渐变成红褐色。

本文标签: 熟鸭胗变没  

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