1、干黄花菜煮五至十分钟分钟能熟。干黄花菜烹饪的方式不一样，煮制的时间也会不同。

2、干黄花菜的烹饪方式多样，可以制作干黄花菜炒肉、干黄花菜炒腊肉、干黄花菜鸡汤、凉拌干黄花菜等美食。选购干黄花菜的时候，可以用手捏一下，黄花菜可以自动散开，并且没有异味，说明干黄花菜的品质比较好。