步骤1

主料：羊肚菌100克、鱼肚200克、排骨100克 辅料：红枣5颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙

步骤2

排骨洗净备用（排骨提前让老板剁好）。

步骤3

鱼肚洗净。

步骤4

羊肚菌温水泡30分钟。

步骤5

姜切片。

步骤6

红枣去核洗净切片。

步骤7

锅中烧热水放入羊肚菌、排骨、鱼肚烧开撇去浮沫捞出备用。

步骤8

砂锅中放入羊肚菌、排骨、鱼肚、姜和适量清水没过食材大火烧开转小火煮30分钟。

步骤9

然后放入红枣、枸杞小火煮15分钟。

步骤10

最后加入盐调味即可。