蒸鸡块的时间会根据鸡块的厚度、大小以及蒸器的功率而有所不同。一般来说，如果鸡肉块比较小，大约每个鸡肉块大小在3厘米左右，蒸制时间为8-10分钟即可熟透。如果鸡块比较大，每个鸡肉块大小在5-6厘米左右，蒸制时间需延长至15-20分钟。最好还是使用温度计来检测鸡块是否已经达到75度以上的安全温度。