1、取米粉适量放入碗中；

2、加入适量水，将米粉泡开；

3、将葱和姜洗净切好；

4、在锅中放入适量色拉油；

5、加入切好的姜沫爆香；

6、放入适量水；

7、加入2g食盐；

8、加入适量麻辣鲜；

9、加入适量酱油；

10、将米粉放入锅中；

11、煮一会，煮至八成熟；

12、加入切好的葱花；

13、加入适量鸡精；

14、起锅，美味的汤米粉就做好了。

15、食材：米粉 200g、姜 5g、葱 5g、酱油 3g、食盐 2g。