1、材料：紫苏、海瓜子、姜片。

2、做法：海瓜子用盐水泡半个小时。紫苏摘叶子，只要叶子，切一下或不切也可以，洗净备好待炒。海瓜子和姜片先放锅里炒两三分钟出出水，这时不需要放油一起炒，倒掉水后，放油和紫苏一下炒五六分钟，放盐和酱油就可以出锅啦。