1、5年内的陈皮，性状还没有稳定，尤其前三年的陈化非常重要，所以储存上要注意透气，建议用布袋、纸箱、篮筐储存，离墙离地离顶注意防潮，每3-4个月翻晒一次。

2、5-10 年的陈皮，可以用玻璃罐或者铁箱保存，减少压碎，同时定期检查防潮防虫，1年翻晒2次。

3、10 年以上的陈皮，性状已经大致稳定，密封保存就可以了，但不能真空，玻璃罐铁箱也都合适，除非是非常潮湿的天气，基本上密封好就不需要多加打理了。因为陈皮的气味比较强烈，不要和茶叶放在一起，同时整体的存储环境都需要做到避光防潮无异味。