粉条凉拌怎么做好吃法,怎么凉拌粉条好吃又简单

美食推荐2024-03-02 03:31:43未知

粉条凉拌怎么做好吃法,怎么凉拌粉条好吃又简单

1、主料:菠菜200克、粉条200克。

2、辅料:老姜3片、大蒜2瓣、小米辣3个、香油1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香醋1小勺、白糖0.5小勺、藤椒油1小勺、油泼辣子1大勺、植物油0.5小勺。

3、菠菜去掉老叶,老根,用淘米水浸泡片刻,洗净切长段;粉条提前浸泡至粉条变软;粉条沥干水分待用。

4、老姜、大蒜、小米辣分别洗净,切末;调入温开水,上盖;激发出调料的香味

5、锅里倒入清水烧开;放入粉条煮熟,捞出。

6、捞出的粉条,趁热拌入香油。

7、煮粉条的水里调入适量油,盐,再次烧开;放入菠菜焯水。

8、菠菜焯水后,捞出,同粉条混合。

9、姜蒜小米辣碗里,调入适量生抽,老抽,盐,香醋,白糖,油泼辣子,藤椒油拌匀。

10、将调料同食材混合,搅拌均匀;盛入碗里,开吃!

本文标签: 粉条  吃法  

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