如果煮米饭水放少了，可以尝试以下几种方法：

1. 增加水量：立即加入适量热水，一次不要加太多，尝试少量多次加入，一直到米饭煮熟即可。

2. 煮时间加长：如果水量太少，可以让米饭在锅里多煮一会儿，保证米饭熟透。

3. 蒸煮方法：可以尝试将米饭倒入蒸锅内，再加入适量的水，不需要浸泡，直接蒸煮20-25分钟即可。

无论哪种方法，吃之前需要亲自尝味，如果还有生米味，说明还没有熟透，需要再次煮熟。